Raaka-aineet
| 500 g | lohta tai kirjolohta |
| 1,5 dl | sitruunamehua |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa |
| punasipulirenkaita | |
| suolaa | |
| rosepippuria |
Ohje
Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Lado yksi kerros kalaviipaleita kannellisen vuoan pohjalle. Levitä päälle hieman suolaa, rosepippuria sekä sipulirenkaita. Lisää sitruunamehu-hunaja-balsamico-seosta niin paljon, että kerros peittyy. Jatka kerrosten laittoa. Peitä kannella ja anna vetäytyä noin 1 vrk. Tarjoa esimerkiksi sinappi-/hovimestarinkastikkeen kera.