Elit
Raaka-aineet
| 1 tlk | kikherneitä suolaliemessä |
| loraus | öljyä |
| 1 | sipuli (ja muita kasviksia mitä kaapista löytyy) |
| 1 pss (300 g) | pakastevihanneksia esim. vietnamilaismix |
| 1 prk (200-300 ml) | kookosmaitoa |
| 1 tl | misotahnaa tai 1 kasvisliemikuutio |
| 1 tl | punaista currytahnaa |
| 1/2 - 1 tl | dijonsinappia |
| 1/2 tl | valkosipulijauhetta, paprikajauhetta ja currya |
| ripaus | valkopippuria |
| (tuoreita yrttejä tai kevätsipulia koristeluun) |
Jaa resepti
Ohje
- Valuta kikherneet ottaen suolaliemen talteen. Paista ne wokkipannussa öljyssä kunnes pinta ottaa rusketusta.
- Pilko sipuli ja halutessasi hieman muita kasviksia. Lisää pannuun ja kuullota hetki. Kaada pakastevihannekset joukkoon ja sulata minuutti pari.
- Lisää kookosmaito sekä noin 1 dl kikherneiden lientä. Mausta misolla, currytahnalla, sinapilla ja kuivilla mausteilla. Hauduta keskilämmöllä kannen alla 10-15 min. Lisää lientä, jos wokki kuivuu liiaksi.
- Keitä sillä välin nuudelit tai riisintapainen lisäke. Koristele wokki yrtein tai kevätsipulilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti