Herkkusienirisotto

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

n. 2 dl	jasmiiniriisiä (muukin riisi käy aivan yhtä hyvin)
3	pientä salottisipulia
2	valkosipulinkynttä
50 g	voita
1 rkl	öljyä
	tandoori-maustetta
	suolaa
	mango-curry- maustetta
n. 5 dl	kuumaa vettä
1 prk	herkkusieniä
	(kermaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna pieneksi silpuksi sipulit. Sulata kattilassa puolet voista ja öljy. Kuullota sipuleita hetki. Lisää joukkoon riisi, maun mukaan mausteita ja lisää myös sienet tässä vaiheessa. Sekoita niin että mausteet sekoittuvat riisiin. Lisää vettä noin kauhallinen kerralla ja odota että vesi imeytyy kunnes lisäät taas seuraavan kauhallisen. Tee näin niin kauan kunnes riisi on kypsää. (Tähän menee aikaa noin 15 minuuttia, riippuen riisisi kypsymisajasta.) Lisää lopuksi loput voista ja halutessasi loraus kermaa.