Jake_Tampere
Raaka-aineet
| 200 g | kebablastuja pakkasesta |
| 80-90 grammaa | pikariisiä, vajaa 1 desilitra |
| 1 pullo | srirachaa |
| 1 purkki | Pieni purkki maustamatonta jogurttia noin 150 grammaa |
| 1 Tomaatti | Tomaatti kuutioituna, voi jättää pois |
Jaa resepti
Ohje
- lisää jogurttia isolle lautaselle lämpenemään mihin tulee kebab riisillä annos
- laita uuninkestävään teräskippoon jäisiä kebablastuja 200 grammaa
- laita kattilaan noin vajaa desi / 80-90 grammaa pikariisiä
- kaada kattilaan vajaa puoli litraa vettä,lisää hieman suolaa veteen ja laita hellan levy täysille
- laita teräskippo jossa jäinen kebab liha kimpale kylmään uuniin
- Laita uuni lämpenemään uunin yläosassa olevilla grillivastuksilla 230 asteeseen
- kun vesi kattilassa alkaa kiehumaan pudota hellan levy 4:lle
- keitä pikariisiä 12 minuuttia ilman kantta, aika lasketaan siitä kun kiehuminen alkaa
- ota kippo jossa kebab lihat ulos uunista, sekoita lihat kipossa ja levittele ruskistuneet kebablastut jugurtin päälle
- valuta keitetystä riisistä vedet pois siivilässä, kippaa riisit lautaselle
- lisää kuutioituja tomaatin paloja sopivasti, jos tomaatit valuttaa siivilässä niin ei tule niin vetistä
- lorota srirachaa annoksen päälle
