Keittiötaikaa
Raaka-aineet
| 100 G | Lohta |
| 2 | Perunaa |
| 2 | Porkkanaa |
| 1 | Sipulia |
| 1 | Palsternakka |
| 1 | Mozzarellaa |
| 1 Prk | Creme fraiche |
| Rypsi- tai oliiviöljy | |
| Suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Osta tarvikkeita ruokailijoiden mukaan.
1 purkki creme fraichea ja 1 pallo mozzarellaa riittää enemmän kuin hyvin 4-8 annokselle.
1. Pilko juurekset keskikokoisiksi 1cm*1cm kuutioiksi. Laita vuokaan ja heitä ruokaöljyä tai oliiviöljyä päälle, sekä kevyt suola.
Pistä uuni 200° ja juurekset sinne n. 20-35min (kunnes pehmeitä)
2. Laita kala vuokaan, murskaa mozzarella lohen päälle. Kevyt suola ja pippuri.
Laita lohi uuniin, kun kasvikset ovat puoli pehmeitä eli noin 15 minuutin jälkeen.
Laita creme fraiche kalan päälle, kun se on ollut n. 10 minuuttia uunissa. Anna olla uunissa kasvisten valmkstumiseen asti eli vielä n. 5 minuuttia.
