Raaka-aineet
| 3 dl | Vettä |
| 2 dl | Kaljamaltaita |
| 3 dl | Piimää |
| 25 g | Hiivaa |
| 2 tl | Suolaa |
| 1 dl | Siirappia |
| 1/2 dl | Voita tai öljyä |
| 4 dl | Ruisjauhoja |
| 2-5 dl | Vehnäjauhoja |
Ohje
Kaada kiehuva vesi maltaiden päälle, anna turvota 1/2 tuntia.
Lämmitä piimä ja sekoita hiiva joukkoon.
Sekoita maltaat, suola, siirappi, voi ja ruisjauhot piimän joukkoon.
Lisää vehnäjauhoja niin että saat notkean taikinan.
Vaivaa tasainen taikina ja anna seistä 1 tunti lämpimässä paikassa.
Nosta nokareita pellille ja painele palat leipäsiksi.
Paista 225 astetta noin 15-20 minuuttia uunista riippuen.