Kirjolohi-tomaattilaatikko

Reseptiä katsottu 17 453 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 keitettyä perunaa
1 Sipuli
valkosipulia (ei välttämätöntä)
5-6 tomaattia
pala graavattua kirjolohta/tuoretta
oliiviöljyä
suolaa
sokeria
mustapippuria
basilikaa
juustoraastetta

Ohjeet

1. Siivuta perunat ja lado ne uunivuoan pohjalle. Ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria.

2. Silppua sipuli ja paahda sitä paistinpannulla muutama minuutti. Kaada silppu perunoiden päälle. Tähän väliin voi puristaa hieman valkosipulia, jos haluat.

3. Leikkaa kirjolohi ja tomaatit siivuiksi ja lado perunoiden ja sipulisilpun päälle. Lorauta päälle oliiviöljyä ja lisää hieman suolaa, aavistus sokeria tomaateille ja mustapippuria. Vielä kaiken ylle basilikaa sekä juustoraastetta ja uuniin valmistumaan n. 35-40 minuutiksi. Huom! Jos käytät tuoretta kirjolohta, laita reilummin suolaa.


Kommentit

Nicole
Raikas ja nopea arkiruoka!