1 381
1 381

papupyree 5.9.2021

2 annosta

Raaka-aineet

150 gr tuoreita vihreitä papuja
150 gr perunaa,paloiteltuna
50 gr camembert juustoa
1-2 tl ruskistettuja sipuleita
kynteliä keittoveteen
suolaa,piment de espelette,punaista kampot pippuria,sumakkia
jalopenoa

Jaa resepti

Ohje

Sesonkisyötävää.

Pilko pavut ja keitä ne kypsiksi niin,että saat ne survottua sähkösauvalla pyreeksi.

Keitä perunat kypsiksi ja survo survottimellä käsin  pyreeksi,jotta ne eivät liisteröidy.

Sekoita pyreet keskenään ja lisää camembertjuustoa paloina,jotta juusto sulaa.Minulla oli au Bouchon nimistä juustoa Pericordista rasvapitoisuus 63 %.Juusto tietty oman maun mukaan

Mausta ja lisää lopuksi just ennen tarjoilua paistetut sipulit,minä käytin tähän kaupasta ostettuja kuivattuja sipuleita,jotka olivat ja pysyivät rapeina pyreessä.

Lopuksi pari jalopeno rengasta päälle potkua antamaan.

Jos käyttää kevyempää juustoa,voi lisätä vielä pähkinävoita.

Meillä lisukkeena grilli-iltana naudan lihan kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Mustaherukkavodka 5.9.2021
  • 1 3 Kesäkurpitsa parmesaanivuoka 22.10.2021
  • 1 2 Paahdetut kurkut 20.8.2021
  • 6 10 Nakki-kurpitsakeitto 30.11.2017
  • 1 0 Mango-kookoskana
  • 3 2 Kaurapihvi 21.2.2023

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään