1 415
1 415

Appelsiinikakku

8 annosta

Raaka-aineet

Taikina:
1 Appelsiini
3 Munaa
200 g Sokeria
1 dl Maitoa
1 tl Vanilja-aromia (tai 2 tl vaniljasokeria)
280 g Vehnäjauhoja
1 tl Kanelia
1 tl Kurkumaa
1 rkl Leivinjauhetta
1 dl Rypsiöljyä
Päälle:
Tummia suklaalastuja tai -rouhetta
Rouhittuja saksanpähkinöitä
* Sokerikuorrutetta appelsiinimehulla

Jaa resepti

Ohje

Tämä on saksalaiselta ystävältä saatu resepti, jonka käännän nyt tähän. Se on raikas, mehevä ja täyteläinen.

 

  1. Kuumenna uuni 170°C lämpöön.
  2. Voitele ja jauhota leipävuoka.
  3. Pese ja kuivaa appelsiini. Raasta siitä ensin talteen oranssi kuori, raastamatta joukkoon karvasta valkoista osaa. Ota sitten talteen sen mehu.
  4. Vatkaa munia ja sokeria kunnes ne ovat vaahtoutuneet.
  5. Sekoita vaahtoon appelsiinin kuori ja mehu, maito sekä vanilja-aromi.
  6. Sekoita keskenään kuivat aineet.
  7. Kääntele nuolijalla joukkoon vuorotellen siivilöity jauhoseos ja öljy kunnes seos on juuri tasainen.
  8. Kaada taikina vuokaan ja laita sen päälle rouhittu tumma suklaa ja saksakpähkinät.
  9. Paista kakkua uunissa noin 45 minuuttia.
  10. Anna kakun jäähtyä ja lisää päälle halutessa raitoja tomusokerista ja appelsiinimehusta tehdyllä sokerikuorrutteella.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään