Jussiroi
Raaka-aineet
| 8 dl | Vettä |
| 4 kpl | Lihaliemikuutiota |
| 2 kg | Keräkaali |
| 400 g | Hapankaalia |
| 2 dl | Riisiä |
| 1200 g | Jauhelihaa (sikanauta) |
| 2 kpl | Sipulia (isoja) |
| 4 kpl | Valkosipulinkynsiä |
| 1 tl | Suolaa |
| 1 tl | Mustapippuria |
| 1 tl | Valkopippuria |
| 1 tlk | Olutta (0.33l) |
| 0.5 dl | Tummaa siirappia |
| Korppujauhoja | |
| Voita |
Jaa resepti
Ohje
- Pilko kaali suikaleiksi ja keitä hapankaalin ja riisin kanssa lihaliemessä hiljalleen 30min välillä sekoitellen.
- Paista jauheliha ja sipulit, mausta reilusti suolalla, mustapippurilla ja valkopippurilla.
- Kaada kaali liemineen vuokaan, lisää jauheliha ja sekoita keskenään ja tasoita. Lisää olut.
- Valuta siirappi päälle, jonka jälkeen kuorruta korppujauholla ja lopuksi voi nokareina päälle.
- Paista 150'c uunissa alatasolla 3h.
- Vuoka on kooltaan 42 x 30 x 6cm.
