Kinkku-purjopiirakka

30 - 60 min

Välipalat Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Pohja
200 g	pehmeää voita tai margariinia
1 dl	perunasosejauhetta
4,5 dl	vehnäjauhoa
1 tl	leivinjauhetta
2 dl	vettä
Täyte
1 kpl	purjo
1 pss	kinkkusuikaleita
Munamaito
1 dl	maitoa
1 dl	kermaa
2 kpl	kananmunaa
	suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Yhdistä rasva ja kuivat aineet, nypi murumaiseksi. Lisää joukkoon vesi ja sekoita tasaiseksi. Pilko purjo. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja lisää päälle kinkku- ja purjosilppu.

Sekoita kulhossa keskenään maito, kerma, kananmunat ja mausteet, kaada munamaito täytteen päälle. Paista piirakkaa uunissa 30-40 minuuttia, kunnes pinta on ottanut sopivasti väriä.