Tomaatti-Mozzarellapiiras

Reseptiä katsottu 9 955 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja:
3,5 dl vehnäjauhoja
1 dl perunasosejauhetta
hieman suolaa
1 tl leivinjauhetta
150 g margariinia
1 dl kylmää vettä
täyte:
4 tomaattia
250 g mozzarellaa
1 rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
tuoretta basilikaa

Ohjeet

Sulata margariini ja sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi rasva ja kuivat aineet murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele taikina paistovuoan pohjalle ja reunoille.

Paista pohjaa 200 asteessa noin 10minuuttia.

Viipaloi tomaatit ja mozarella ja asettele ne piiraspohjalle. Sirottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria, valuta päälle oliiviöljy. Ripottele vielä tuoreita basilikan lehtiä pinnalle. Paista vielä 200 asteessa noin 30 minuuttia.


Kommentit