Pehmeä, ananaksinen currykastike

Reseptiä katsottu 603 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt maustamattomia kanasuikaleita
1 tlk ananaspaloja
1 rkl vehnäjauhoja
2-3 dl ruokakermaa (esim. Flora kevyt ja paksu 4%)
2 rkl currya
ripaus muita mausteita oman maun mukaan, esim. suola, mustapippuri, sipulimauste...

Ohjeet

1. Paista kanasuikaleet miedolla lämmöllä tilkassa rypsiöljyä

2. Mausta curryjauheella ja muilla omavalintaisilla mausteilla (itse laitan mustapippurirouhetta, kurkumaa ja joskus ruohosipulia)

3. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin

4. Lisää kerma ja sekoita

5. Lisää ananaspalat, sekoita ja anna hautua vielä hetki

6. Tarjoile heti keitetyn riisin ja vaikkapa vihersalaatin kyljessä :)

 

 


Kommentit

casion
Etsiskelin pitkään hyvää curryreseptiä, mutta monista valmiista en tykännyt. Muotoilin niiden pohjalta omaan suuhun sopivan, ja toivon että tekin tykkäätte! Paksu, mutta vähärasvainen kerma tuo pehmeän suutuntuman, ananakset tuovat pirteää makeutta ja kokonaisuus pysyy silti terveellisenä. Kevyttä, mutta täyttävää ja herkullista arkiruokaa!