naija
Raaka-aineet
| Veteen tehty hiivaleipätaikina | |
| Täyte; | |
|---|---|
| Kuorineen keitettyjä perunoita | |
| voita | |
| kanamunaa | |
| suolaa, ripaus sokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Paseeraa perunat ja laita sekaan voita ja kanamuna. Mausta suolalla ja ripauksella sokeria. Pistä jääkaappiin odottamaan.
Tee taikina. Lämmitä vesi ja lisää sokeria, sekoita vähän jauhoja kuppiin ja lisää siihen kuivahiiva. Sekoita lämpmään veteen, lisää jauhoja että saat vellimäisen taikinan. Laita liina päälle ja anna tekeytyä niin että alkaa kuplimaan. Lisää sitten suola, ala laittamaan jauhoja vähitellen sekä öljyä. Jatka niin kauan kun saat pehmenä taikinan. Peitä liinalla ja anna kohtota.
Kumoa taikina ja vaivaa vielä työpöydälla. Kauli ohut levy ja ota vaikka pyörylöitä muotilla tai kauli itse puoreäksi kakkaraksi. Laita perunatäytettä ja ja kuro reunat niin kuin esim karjalanpiirakassa. Voit tehdä myös suljetun supikan.
Anna kohota vielä ja paista 210 asteessa n 20 min. Voitele sulalla voilla uunista otettua ja laita liinapäälle.
Voit tarjoilla paistetun pekoonin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti