Raaka-aineet
| 300 g | saksanhirveä |
| 1 rasia | herkkusieniä |
| 1 kg | peruna-sipuli sekoitusta |
| mustapippuria | |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 ½ dl | kolmen juuston kermaa |
Ohje
käristä saksanhirvi kypsäksi pannulla.hienonna tai viipaloi sienet.lisää ne pannulle ja paista hetken ajan.sekoita laakeassa uunivuuassa keskenään saksanhirvi,sienet sekä peruna-sipuli sekoitus.ripettele päälle mustapippuria.kaada vuokaan ruokakerma ja juustovalmiste.kypsennä 225 asteessa 1 tunti.suojaa kiusauksen pinta kypsymisen loppuvaiheessa tarvittaessa foliolla