Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Makaronisalaatti

Reseptiä katsottu 1 918 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g Makaronia (puoli pussia)
400 g Kinkkua (ylikypsä saunapalvi) Paketti A luokan grillimakkaraakin toimii hyvin
1 pss Herne-maissi-paprikaa (tai pelkkää maissia)
1 kpl Punasipuli kuutioituina
1 kpl Paprika kuutioituina
2 kpl Suolakurkkuja kuutioituina
Kastike
1 prk Kermaviiliä
1 dl Maustamatonta majoneesia
1/2 dl Valkoviinietikkaa
3 kpl Valkosipulinkynttä murskana
1 rkl Väkevää sinappia
2 tl Sipulijauhetta tai rouhetta
1 tl Suolaa
1 tl Sokeria
0.5 tl Mustapippuria

Ohjeet

  1. Keitä makaronit kypsiksi. Loppuvaiheessa laita sekaan paprika, sipuli ja herne-maissi-paprika ja keitä vielä hetki. (makaroni saa kypsyä reilusti pehmeäksi) 
  2. Nyt kaada kuuma neste pois kattilasta ja vaihda kylmää tilalle niin useasti että koko sörsseli on viileää.
  3. Valmista kastike sekoittamalla ainekset ja lopuksi kippaa se makaronien sekaan suolakurkkujen ja kinkun kanssa.
  4. Salaatin kannattaa antaa tekeytyä jääkaapissa ainakin vuorokauden ennen tarjoilua.

Jos haluat makeampaa esim grilliruuille, niin vaihda hernemaissipaprika tölkilliseen (280g) maissia suolaliemessä, valuta neste pois.


Kommentit