Helppo kinkku voileipäkakku

Reseptiä katsottu 1 160 kertaa
8 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
12 kpl. Isoa paahtoleipäviipaletta
n. 2 dl. Kasvislientä
2 prk. Philadelphia maustettu
2 dl. Kermaviiliä (majoneesia)
300-400 g. Kinkkua
1 Paprika
1 dl. Silpottua persiljaa
1-2 kpl. Suolakurkkua
Koristeluun
1 prk. Philadelphia maustamaton
0.5 prk. Kermaviiliä (majoneesia)
Minitomaatteja
Kinkkua
(Persiljaa, rucolaa, kurkkua, juustoraastetta, Pinja siemeniä...)

Ohjeet

1. Kostuta ensin paahtoleipäviipaleet ja voit leikata leipien reunat pois halutessasi.

2. Silppoa kinkku, suolakurkku ja paprika pieniksi kuutioiksi. Silppoa persilja myös mahdollisimman pieneksi silpuksi. Sekoita tuorejuusto, kermaviili ja täytyy keskenään. Ja mausta halutessasi pippurilla. 

3. Asettele 3 kostutettua paahtoleivän siivua tarjoiluastialle ja levitä päälle kerros täytettä. Toista toinen ja  kolmas kerros samalla lailla. Kerroksia voi olla myös enemmänkin, mutta silloin täytettä täytyy tehdä enemmän. Lopeta viimeinen kerros leivän siivuihin. Sen jälkeen tuorekelmu pyöräytetään koko kakun ympärille, jolloin kakusta tulee tiivis paketti. Tämän jälkeen leipäkakku saa olla jääkaapissa vähintään yön yli ennen koristelua. Tarvittaessa voi laittaa myös painon kakun päälle, jotta kakku tiivistyisi yön aikana. 

4. Koristelussa saa käyttää mielikuvitusta. Sekoita ensin Philadelphia ja kermaviili keskenään ja levitä se tasaisesti kakun päälle, niin ettei yhtään leipää jää näkyviin. Sen jälkeen mielikuvitus on vain rajana, miten haluaa kakkunsa koristella. 


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.