Makaronilaatikko Mummin reseptillä

Reseptiä katsottu 1 684 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
700 G Nauta-sika jauhelihaa
400 G Tummaa makaronia
1 Dl Vehnäjauhoja
200 G Voita
3 Kpl Lihaliemikuutio
Vettä
Jauheliha tai grillausmaustetta
2 Kpl Sipuli tai sipulijauhetta
Suolaa

Ohjeet

Keitä makaronit reilussa (n. 1-1,5l) vedessä. Laita veteen 2 lihaliemikuutiota kun keität makaroneja. Keitä kunnes vesi on imeytynyt ja haihtunut niin että makaronien pinnalta ei näy vettä. Kun makaronit kiehuu. Paista jauheliha ja sipulisilppu laita pannulle nokare voita. Mausta jauheliha oman mieltymyksen mukaan. 

Kaada jauheliha ja makaronit (loppuine vesineen) vuokaan. Laita loppu voi pannulle ja anna sen sulaa. Lisää voisulan sekaan vehnäjauhot. Katso että tulee löysä voi jauho seos. Ruskista seos kauniin ruskeaksi. Lisää seokseen grilli- tai jauheliha maustetta 1 rkl. Sen jälkeen lisäänkokoajan sekoittaen kuumaa vettä n. 7,5-10 dl ja sekoita kastike tasaiseksi. Lisää 1 lihaliemikuutio ja keitä välillä sekoittaen kunnes kuutio on sulanut. sekoita kastike makaronien ja jauhelihan sekaan. 

Paista uunissa 175 asteessa vähintään 45 minuuttia. Tässä on maltti valttia. Jos pinta tummuu liikaa niin laita folio tai kansi päälle. Itse paistan yleensä n. 1,5-2 tuntia. 

Tarjoile ketsupin ja juustoraasteen kanssa kuumana. Juomaksi suosittelen kylmää maitoa. 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.