Auringonkukkapatonki
Reseptiä katsottu
4 486
kertaa
| 1 pss | kuivahiivaa | |
| 5 dl | vettä | |
| ½ dl | oliiviöljyä | |
| 1 rkl | suolaa | |
| 1 dl | auringonkukansiemeniä | |
| 1 dl | pellavansiemeniä | |
| 1 dl | seesaminsiemeniä | |
| 12-13 dl | vehnä- tai hiivaleipäjauhoja |
Ohjeet
- Tee juuri sarakkaan ohjeen mukaan, eli desi vettä, kaksi jauhoja ja ripaus kuivahiivapussista. Käytä loput hiivat myöhemmässä vaiheessa.
- Anna "juurtua" noin 6-8 tuntia.
- Lämmitä loput vesimäärästä ( 4dl ) kuumaksi. Lisää suola, öljy, juuri ja siemenet.
- Vaivaa joukkoon jauhot joihin on sekoitettu loput hiivasta.
- Anna kohota 40 min.
- Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä jokaisesta uunipellin pidemmän sivun pituinen patonki.
- Aseta leivinpaperilla päällystetylle pellille. Leikkaa patonkeihin viiltoja ja anna niiden kohota peitettynä noin 40 minuuttia.
- Kostuta ja paista 225 asteisessa uunissa 20 minuuttia tai kiertoilmauunissa 180 asteessa 20 minuuttia.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
