Vanhanajan parempi taatelikakku

Reseptiä katsottu 2 379 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g Taateleita
2 dl Vettä
200 g Voita
2 Kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl Kermaa
1 tl Vanilijasokeria
1,5 tl Leivinjauhetta
1 tl Soodaa
250 g Vehnäjauhoja

Ohjeet

1. Voitele kakkuvuoka ja korppujauhota, laita uuni 175 asteeseen lämpiämään.

2. Keitä voi, taatelit ja vesi kasaan sekoittaen kokoajan pienellä lämmöllä kattilassa ja jäähdytä.

3. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

4. Sekoita leivijauhe,sooda ja v.sokeri jauhoihin

5. Lisää kananmunavaahtoon vuorotellen jauhot ja kerma, niin että viimeisenä jauhot.

6. Sekoita viimeisenä taateliseos taikinaan kevyesti, kuitenkin niin, että sekoittuu hyvin.

7. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 ast. n. 45-60 minuuttia, keskitasolla.

Anna kakun makujen tasaantua  jääkaapissa 3- 5 päivää, tai pakkasta kakku.


Kommentit