Broileripiirakka

Reseptiä katsottu 2 254 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 Dl Riisiä
2 Kanaliemikuutio
750 G Broilerin jauhelihaa
2 Pkt Iso lehtitaikina esikaulittu
Suolaa
Broilerimaustetta
Sipulijauhetta
5 Kpl Kananmunia

Ohjeet

Sulata taikinat

 

Keitä riisit kypsiksi väljässä vedessä mikä on maustettu suolalla ja kanaliemellä. Siivilöi riisit. Paista broilerinjauheliha ja mausta sipulilla, broilerimausteella sekä suolalla. Saa tulla hieman yli maustettua. Sekoita valutetut riisit ja jauheliha. Lopuksi sekoita joukkoon 4 raakaa kananmunaa. 

Kaulitse taikinat pellinkokoisiksi. Aseta ensin toinen taikina leivinpaperinpäälle pellille. Lisää täytteestä puolet toiselle puolikkaalle. Käännä toinen puoli taikinasta kanneksi päälle ja sulje reuna taittamalla ja painelemalla. Tee toiselle taikinalle samoin pellin toiselle puolikkaalle. Riko kananmuna lasiin ja vatkaa rakenne rikki. Voitele piirakat kananmunalla ja töki sen jälkeen haarukalla reikiä piirakoihin. 

Paista 200 asteessa 25 minuuttia. Herkuttele kun piirakka on hetken vetäytynyt pöydällä. 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.