Broileripiirakka

Välipalat Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

	eestiläisen kaalipiirakan taikina (ohje pöytälaatikossani)
	Broilerin rintafilettä naturell
	tuoreita herkkusieniä, säilötytkin käyvät
	juustoraastetta
	purjoa ei välttämätön
	suolaa, mustapippuria
	voiteluun keltuainen
	paistamiseen voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi ja kuutioi broilerin rintafile, Puhdista ja viipaloi herkkusienet ja purjo. Laita voita pannulle, ruskista siinä broilerinpalat ja herkkusienet mausta suolalla ja pippurilla lisää purjo ja sekoita vielä hetki. Anna jäähtyä.

Tee taikina ohjeen mukaan ja kauli se haluamaasi muotoon (jos laitat vuokaan niin voitele ja korppujauhoita vuoka). Laita juustoraastetta pohjalle ja siihen broileri-herkkusienet sekä tämän päälle vielä juustoraastetta. Kauli taikinasta kuori piirakan päälle. Voitele keltuaisella ja pistele ilmareikiä taikinan pintaan.

Paista 200 asteessa n 30-40 min.

Minulle tuli tästä taikinamäärästä yksi isopiirakka ja yksi pieni piirakka.

Huom taikinan voi myös pakastaa.