10 030

Kääretorttu 2

Name: Kääretorttu 2
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 4kpl Munia; 1 ½dl sokeria; ½dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta; ½dl perunajauhoa (tässä maissitärkkelystä); ½dl kaakaojauhetta; ½tl leivinjauhetta; 2dl kuohukermaa; 1dl tomusokeria; 200g maustamatonta tuorejuustoa; 1tl vaniljasokeria; 1tl sitruunan kuorta; ½dl sitruunanmehua

10 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

TÄYTE
4 kpl	Munia
1 ½ dl	sokeria
½ dl	gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
½ dl	perunajauhoa (tässä maissitärkkelystä)
½ dl	kaakaojauhetta
½ tl	leivinjauhetta
2 dl	kuohukermaa
1 dl	tomusokeria
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
1 tl	vaniljasokeria
1 tl	sitruunan kuorta
½ dl	sitruunanmehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon. Kaada ja levitä taikina leivinpaperin päälle. Paista 225-asteisessa uunissa 7-10 min. Kumoa leivinpaperin päälle, johon olet ripotellut sokeria (mantelilastuja).

Tee täyte:vatkaa kerma ja tomusokeri vaahdoksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon vaniljasokeri, sitruunan kuori ja - mehu. Yhdistä tuorejuustoseoksen joukkoon kermavaahto ja sekoita täyte tasaiseksi. Kääri levy rullalle leivinpaperin avulla. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia.

Alkuperä kirjasta :Hapanleivästä sacherkakkuun, gluteenittomia leivonnaisia.