Jäätelökakku juustokakun tapaan

3 - 6 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pohja
160-200 g	Gluteenittomia digestivejä
50-75 g	Voita
Jätskiosa
5 dl	Kuohukermaa
1 tlk	Kondensoitua maitoa (ei karamellisoitua)
Kiille
200-300 g	Marjoja
1 dl	Vettä
	(Sokeria)

Sulata voi ja lisää keksinmurut. Painele seos noin 2l vuuan pohjalle.
Vatkaa kerma ja lisää kondensoitu maito, sekoita tasaiseksi ja kaada keksinmurujen päälle. Laita vuoka pakkaseen ja anna jäätelön jähmettyä noin 2-3h.
Keitä marjoja vedessä hetken aikaa, että pehmenevät ja soseuta. Lisää sokeria tarvittaessa ja anna jäähtyä. Pehmeitä marjoja tai hedelmiä ei tarvitse keittää, vaan voit soseuttaa ne heti.
Kun jätski on ollut pakkasessa noin 3h, lisää kiille jätskiä päälle. Anna olla pakkasessa vielä pari tuntia ennen tarjoilua. (Kokonaisaika pakkasessa 5h.)
Nauti jätskihetkestä ystävien kanssa :3