Lihamureke vesihauteessa ;o)

Reseptiä katsottu 961 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n 1 kg jauhelihaa (sika/nauta oli minulla)
2 sipulia
2 rkl sinappia
2-3 munaa, M
1 dl korppujauhoja/vettä
mustapippurirouhetta, maustepippuria
savustettua paprikajauhetta
reilu ruokalusikallinen BBQ soossia
suolaa oman maun mukaan

Ohjeet

Laita korppujauho veteen turpoamaan. Leikkaa sipuli pieniksi ja kullota pannulla, älä ruskista.  

Laita kulhoon kaikki aineet ja sekoita tasainen massa.

Öljyä vuoka ja laita taikina vuokaan pistä kansi päälle, jos sinulla ei ole vesihaudevuokaa niin tavallinen vuoka käy hyvin kun laitat vain tiiviin kannen. eim foliota ja narulla kiinni. Ota isompi kattila niin että vuoka sopii sisään ja laitta vettä yli puoleen asti. Keitä mureketta n reilu tunti. Tarkasta kypsyys tikulla ja jos ei tartu taikinaa niin on kypsä. Anna hetkijäähtyä. Kumoa mureke varovasti lautaselle tai tarjoiluvadille. Voit ruskistaa uunissa jos haluat.

Tee joku mieluisessi kastike ja lisukkeet .

Minulla oli herkkusienisoossi ja uunijuureksia missä oli omenaa myös mukana sekä uusiaperunoita.

Ajatuksissa korppujauhoitin vuan ääk. Älä sinä tee sitä virhettä, tulee aika ruman näköinen.

Tämän voi myös tehdä tietysti uunissakin, Reunallinen uunipelti, siihen vettä ja matalampi vuoka. Toimii!!


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

naija
Tämä on jäänyt unholaan kokonaan, äitini laittoi tätä, ehkä vähän toisella tavalla. Lapsuus muistoja, tehtiin myös kalamurekkeita ja koristeltiin ne smetanalla ja katkaravuilla ym. Tarjoiltiin kylmänä noutopöydästä ;0))