Ranskankermassa haudutettu kaali 25.7.2019

Reseptiä katsottu 1 025 kertaa
3 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
suippokaali
tölkki ranskan kermaa, creme fraiche,
kasviliemikuutio
hienonnettuja tuoreita yrttejä, persilja, tilli, ruohosipuli ym.
loraus valkoviiniä tai sitruunanmehua

Ohjeet

Keitä vettä laajassa kattilassa ja suolaa se. Leikkaa suippokaali pituussuunnassa  kuuteen osaan ja keitä osat pari minuuttia 

Kiehauta toisessa kattilassa kermatölkki murennetun liemikuution kera ja lisää yrtit. Jos mahdollista pieni loraus valkoviiniä tai sitruunanmehua mukaan.

Kaada pois kaalin  keitinvesi  ja lisää kastike kattilaan kaalien päälle, anna kaalin ja soosin  muhia kannen alla valmiiksi. Tarjoile lisäkkeenä , sopii kaiken ruuan kera


Kommentit

Bettan
Herkullista soosia kaalille, ei tarvita jauhojakaan sen nopeaan tekoon. Teen näin valkokastikkeen asemasta.

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.