Valkoviiniluumut

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

	luumuja
	valkoviiniä (Muskatel)
½	sokeria
½	hunajaa
1	tähtianis / 500 ml

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese luumut hyvin, poista karat, halkaise ja poista kivet. Laita luumut puhtaisiin lasipurkkeihin.

Kuumenna valkoviini ja lisää 1 tähtianis ½ l valkoviiniä kohden. Keitä tähtianista sokerin kanssa hiljalleen 10 - 15 minuuttia, lisää hunaja, siivilöi ja kaada luumujen päälle, niin että peittyvät täysin.

Aseta höyrykattilaan ja keitä lasit höyryssä 20 - 40 minuuttia lasipurkkien koosta riippuen. Ota purkit nurinpäin pöydälle jäähtymään. Käännetään vasta, kun ovat täysin jäähtyneet.

Oivia jäätelön kanssa, hedelmäsalaateissa, piirakoiden täytteenä tai ihan vain pieninä tuliaisina...