Kaksikokkia
Raaka-aineet
| 2 | Perunaa |
| 1 | Porkkana |
| 70 g | Juuriselleriä |
| 1 | Sipuli |
| 1 dl | Silputtua lipstikkaa |
| Kourallinen persiljaa | |
| 100 g | Yrttisulatejuustoa |
| 1 dl | Mustapippurikermaa |
| 1 kpl | Kasvisliemikuutio |
| Ripaus mustaapippuria | |
| Valkosipulia oman maun mukaan | |
| Suolaa oman maun mukaan | |
| Voita freesaukseen | |
| 4 dl | Vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ensin kaikki juurekset.
Raasta sitten kaikki juurekset ja silppua sipulit.
Silppua myös lipstikan lehdet ja persilja.
Ota 4 litran kattila.
Freesaa voissa sipulit ja lisää sitten raastetut juurekset. Freesaa niitä miedolla lämmöllä n. 3 min.
Lisää joukkoon lipstikka- ja persiljasilppu.
Lisää 4 dl vettä ja kasvisliemikuutio.
Keittele keitto kypsäksi.
Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderillä.
Lisää keittoon tuorejuusto ja pippurikerma.
Maista. Lisää tarvittaessa mustaapippuria ja suolaa.
