Jauheliha-perunalaatikko

Reseptiä katsottu 890 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8-9 kpl isoa perunaa
400 g jauhelihaa
1 ps ranskalaista sipulikeittoa
4 dl maitoa
2 kpl kananmunia
1,5-2 dl emmentalraastetta
1 tl suolaa
1 tl pippurisekoitusta
1 rkl oreganoa

Ohjeet

Jauhelihan paistaminen:

Ruskista jauheliha ja lisää paistamisen aikana pippurisekoitusta sekä suolaa. Lisää jauhelihan paistamisen jälkeen pussillinen ranskalaista sipulikeittoa ja sekoita ainekset hyvin keskenään. Lisää lopuksi sekaan noin 2-3 desiä vettä ja keitä seosta hiljaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 2 minuutin ajan.

Munamaito:

Mittaa astiaan 4 desilitraa maitoa. Lisää teelusikallinen suolaa ja kaksi kananmunaa ja vatkaa ainekset hyvin keskenään.

Annoksen kokoaminen uunivuokaan:

Voitele uunivuoka ja levitä sen pohjalle ohut kerros perunaviipaleita. Lisää perunaviipaleiden päälle ohuesti jauhelihaa ja sitten taas perunaviipaleita ja toista tätä niin kauan kunnes uunivuoka on täynnä. Lisää munamaito ja painele perunoita varovasti lastalla jotta ainekset sekoittuvat paremmin keskenään.  Ripottele lopuksi päälle juustoraatetta, pippurisekoitusta ja oreganoa.

Valmistus:

Paista jauheliha-perunalaattikkoa uunin keskikohdassa 200°C asteessa noin tunnin ajan.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.