Evijeni
Raaka-aineet
| 1 pkt | Halloumia |
| 1 iso | Bataatti |
| 1 | Punainen paprika |
| 1 | Punasipuli |
| 1 pss | Jäävuorisalaattia |
| 3 rkl | Vihreää pestoa |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 220 asteeseen.
Pilko kasvikset (bataatti, punasipuli, paprika) haluamaasi kokoon. Laita uunivuokaan ja sekoita joukkoon 1 rkl pestoa. Paahda kasviksia uunissa n. 20-30 min tai kunnes pehmeitä.
Pilko halloum viipaleiksi ja paista pannulla.
Pilko salaatti kulhoon ja lisää joukkoon 2 rkl pestoa.
Kun kasvikset ovat kypsiä, sekoita salaatin joukkoon. Halloumit voi halutessaan pilkkoa salaattiin, tai syödä lisukkeena salaatin kanssa.
