safkamooses
Raaka-aineet
| 1 | parsakaali |
| 300 g | herkkusieniä |
| 100 g | pesto alla genovese |
| 5 dl | kaurakermaa |
| 1 | sitruuna |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| cashewpähkinöitä | |
| öljyä (paistamiseen) |
Jaa resepti
Ohje
Resepti on sovellettu versio K-ruoka.fi:n pestro-broileripannusta. Alkuperäinen löytyy täältä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pesto-broileripannu
1. Viipaloi sienet ja paloittele parsakaali
2. Paahda cashewpähkinöitä pannulla, kunnes ne saavat hieman väriä. Laita paahdetut pähkinät sivuun odottamaan.
3. Paista sienet pehmeiksi. Laita sivuun.
4. Lisää pannulle pieni määrä nestettä ja paista/höyrytä parsakaalit pehmeiksi
5. Lisää kaurakerma, sienet ja pesto. Sekoita hyvin.
6. Purista joukkoon sitruunan mehu (vähempikin saattaa riittää, eli maista välissä!)
7. Lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan. Hauduta muutama minuutti.
Valmista! Lisää paahdetut cashewit vasta annoksen päälle.
Tarjoile riisin ja halutessasi kanan paistileikkeiden kanssa (helppo valmistaa uunissa kastikkeen teon aikana).
