Hiivaleipä rieska

Reseptiä katsottu 98 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl lämmintä vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
3 tl sokeria
1 dl ohrajauhoja
6 dl vehnäjauhoja
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi, liuota joukkoon hiiva ja anna levätä 5 min. Laita sekaan suola ja sokeri, anna liueta 5 min. Laita nyt ohrajauhot ja 6 dl vehnäjauhoja sekaan ja sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi. Anna taikinan juuren heräillä 20 min peitettynä huoneenlämmössä.
7 dl vehnäjauhoja
50 g Voita
Lisää loput 7 dl vehnäjauhoja taikinaan ja sekoita, lisää taikinaan 50 g sulatettua voita ja vaivaa taikinaa huolella 14 min. Jätä taikina nousemaan peitettynä huoneenlämpöön muutamaksi tunniksi kunnes se on noussut kaksinkertaiseksi.
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja jaa taikina kahteen osaan. Muotoile leivät pyöreiksi ja paista uunin alatasolla 35 min kauniin rusehtaviksi. Anna jäähtyä, syö ja nauti.

Ohjeet


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit