Sieni-pekoni-rösti gratiinissa

Reseptiä katsottu 237 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 G Metsäsieniä kantarelleja tai suppiksia tai tatteja raakana
250 G Perunasipulisekoitetta pakaste
180 G Pekonia
2 Kpl Munia
1 Prk Creme Bonjour tuorejuustoa pippuri
150 G Emmental tai cheddar juustoraastetta
Persiljasilppua

Ohjeet

Voitele uunivuoka. Kaada pohjalle pe-sipuli sekoitus. Lisää tuoreet sienet pilkottuina. Saksi päälle pekonisuikaleet. Ripottele persiljasilpua pekonin päälle. Myös esim. ruohosipuli sopii tähän. Sekoita tuorejuustoon munat ja valuta päälimmäiseksi. Paista 200 asteessa uunin alaosassa puoli tuntia. Ripottele päälle haluamasi juustoraaste ja paista vielä uunin keskiosassa n. 50 minuuttia.


Kommentit

pömppömaha
Tuunattu versio K-Menu reseptistä joka oli lihaton. Käytin juustojen jämiä eli emmental, cheddar ja mustaleiman käntyt. Jos et laita pekonia tai pippurituorejuustoa, lisää mausteita perunoiden päälle.