Siskonmakkarakeitto maitoon

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g.	siskonmakkaroita
400 g.	parsakaali
250 g.	pensaspapuja
5 pientä	porkkanaa
1 iso	sipuli
1 ruukku	persiljaa
100 g.	sinihomejuustoa
4	valkosipulinkynttä
1 rkl.	mustapippureita rouhitaan
1 tl.	suolaa
1	kasvisliemikuutio
1,5 ltr.	punaista maitoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Esikypsennä parsan varsi (kukinnot myöhemmin), porkkanasiivut ja pensaspavut höyrystämällä.

- Nosta höyrytetyt vihannekset kattilasta, lisää vähän vettä ja kasvislienimuutio sinne sulamaan. Kun kasvisliemi kiehuu, laita sihen kyksymään siskonmakkarat. Älä kaada kasvislientä pois.

- Lisää kypsennettyjen makkaroiden sekaan, valmiiksi esikypsennetyt kasvikset, silputtu sipuli, persilja, parsan kukinnot, juusto, pippurit ja maito. Suolaa lopuksi, jos siltä tuntuu.

- Pohjaanpalamisen ehkäisemiseksi, kypsennä keittoa pitkään, pienellä lämmöllä ja hartaasti haudutellen. Kyllä se siitä sitten!