Kookospikkuleivät

Reseptiä katsottu 272 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kanamunaa
2 dl sokeria
125 g kookoshiutaleita
1 dl perunajauhoja
dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g voita (suolaista)

Ohjeet

Sulata voita ja  anna jäähtyä.

Sekoita vehnäjauho, perunajauho ja leivinjauhe.

Vaahdota kanamunat ja sokeri vaahdoksi sekoita kookoshiutaleet joukkoon sekä sekoita siivilänläpi jauhoseos. Lopuksi sulatettu voi.

Nostele teelusikoiden avulla nokareita pellille. Jätä reilut välit sillä leviävät aika paljon.

Paista 200 asteessa ja n 7 min.

Anna jäähtyä kunnolla tasaisella alustalla.

Voit koristella pikkuleivätä mielesi mukaan. Minä sulatin kahta eri suklaata ja laitoin myös vähän appelsiininmakuisia nompparellejä.

Sain 30 piparia.  Ohje on joskus otettu muistaakseni Kotiliedestä vähän muutettuna kun menin aineiden mukaan  kuinka paljon oli kaapissa  ;o)


Kommentit

naija
Kaappien päivitys jatkuu vielä ja tulee tilaa uusille jutuille. Olivat aika hyviä kuka tykkää kookoksesta ;o)