Näyttävät ahvenfile-pekonikääröt helposti

Reseptiä katsottu 1 059 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl ahvenfileitä
4 kpl pekonisiivuja
tuorejuustoa (maustamaton, Viola)
suolaa
valkopippuria
kapriksia
baby-pinaattia

Ohjeet

  1. Kasaa rullat asettelemalla ruoka-aineet seuraavassa järjestyksessä pohjimmaisesta alkaen:
  2. Ahvenfile, tuorejuustoa reilusti fileelle, suola, pippuri, kaprikset ja pinaatinlehdet
  3. Kääri fileet rullalle, ympäröi pekonisiivuilla ja sido cocktail-tikuilla molemmin puolin kunnolla, jotta rulla pysyy kasassa
  4. Paista kuumalla pannulla öljyssä pari minuuttia molemmin puolin (pinnat kiinni ja vähän väriä pintaan)
  5. Viimeistele uunissa 150 asteessa n. 10-15 minuuttia

Tähän kokeiluun ei tullut vielä mukaan, mutta seuraavalla kerralla kokeilen lisätä päälle parmesaania uunikierrokselle.


Kommentit

Sosiaalinen kokkaaja

Reseptejä onnistuneeseen ja rentoon illanviettoon.