Paistettua Lohta helposti

Reseptiä katsottu 12 058 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g lohifileetä
suolaa
sitruunapippuria tai jotain muuta
Basilikasuolaa
voita
2 dl kuohukermaa
yrttejä: Persiljaa tai ruohosipulia

Ohjeet

Leikkaa lohi paloiksi, huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.

Pistä pannulle voita, kun ruskistuu, pienennä lämpöä ja aseta kalapalat Nahkapuoli alaspäin paistumaan.

Paista hiljalleen 3min, että tulee kaunis väri pintaan.

Ripottele suolaa ja pippuria päälle.

Käännä kalapalat ,vedä nahka pois haarukalla.

Ripottele taas pintaan suolaa ja pippuria. Ja paista 2min.

Lisää sitten kuohukerma kalojen päälle.

Anna hautua 10min hiljakseen.

Koristele persiljalla tai ruohosipulilla ja sitruunalla.

Minä tarjoan lisänä kukkakaalimuhennosta, herneitä, mutta perunamuussi on oikein hyvä myös. Ja herneitä!


Kommentit

peetu1
Lohi on hyvää minusta aina ja lempikalojani. Helppoa kiireiselle ja hyvää. Ruokakermaa toki voi käyttää. Mulla on maalaispuotista ostettua basilikasuolaa, käytän sitä vain, se riittää, eikä tarvitse pippureita eikä suolaa.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.