Chili Sin Carne

Reseptiä katsottu 1 796 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 Sipulia
2 Porkkanaa
1 Chili
2 dl Tummaa soijarouhetta
1 Tölkki valkoisia papuja
2 rkl Soijakastiketta
1 Tölkki tomaattimurskaa
N. 3 rkl Tomaattipyrettä
3-4 rkl Etikkaa
1 tl Savupaprikamaustetta
1 tl Paprikajauhetta, oreganoa, juustokuminaa
N. Puoli tl cayannepippuria
Ripaus currya
Mustapippurijauhetta
1-2 Valkosipulinkynttä
1 kpl Fond du chef kasviskuutio
Vettä
Öljyä paistamiseen

Ohjeet

Pilko sipulit ja kuullota isossa kattilassa öljyssä.

Pilko valkosipulit ja heitä kattilaan joukkoon. Lisää mausteet.

Pilko chili ja raasta porkkanat ja lisää kattilaan paistumaan. 

Lorauta soijakastike joukkoon. Kääntele vielä hetken aikaa ja lisää pari kolme desiä vettä. Laita veteen kasvisliemikuutio.

Lisää soijarouhe, tomaattimurska, tomaattipyre sekä pavut kattilaan. Tölkkipavuista kannattaa valuttaa neste ensin pois.

Lisää vielä etikka ja hauduta/anna kiehua hyvin pienellä lämmöllä ainakin puoli tuntia.

Tämä on erittäin maukas resepti, mutta melko mieto versio, sopii hyvin pientenkin lasten makuun! Ruokaan saat lisää potkua lisäämällä chilin tai cayannepippurin määrää.


Kommentit