Chili Sin Carne

Reseptiä katsottu 4 282 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 kpl punainen & vihreä chili
1 kpl Sipuli
3-4 kynttä valkosipulia
tilkka (basilika)oliiviöljyä
2 tl oreganoa, chilijauhetta, aromisuolaa
1 tl juustokuminaa, kanelia, paprikajauhetta
ripaus pippuria (five peppers)
70 g Tomaattisosetta/-pyrétä
200 g paseerattua tomaattia
1 dl soijarouhetta
1 tlk Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (425g/44% papua)
1/2 paprika

Ohjeet

Vegaaniversio Chili Con Carnesta :)

  • Hienonna sipuli ja valkosipuli. Poista chileistä siemenet ja hienonna. (laita chiliä kasvamaan). Laita pannulle oliiviöljyä, sipulit ja chili. Kääntele ~5 min. Lisää mausteet ja kääntele minuutti tai pari.
  • Lisää tomaattisose & paseerattu tomaatti ja kääntele sekaisin.
  • Lisää 3dl vettä, kiehauta ja lisää soijarouhe.
  • Anna hautua noin tunti (tai enemmän!). Lisää vettä tarvittaessa.
  • Lisää pavut ja kuutioitu paprika. Hauduta vielä 10 minuuttia ja tarkista maku.

Tarjoile riisin tai tortillan kera :)


Kommentit

Whitekitten
Haudutuksessa sen salaisuus :) ja suussa polttelee ;)