Korianteri-kanakulho

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

300 g	lime-korianteri marinoituja kanan fileesuikaleita
2 rkl	rypsiöljyä
300 g	ohuita vihreitä papuja
1 kpl	kurkku
250 g	kirsikkatomaatteja
2 dl	suolapähkinöitä
1 ruukku	korianteri
1 ruukku	basilika

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista kanat pannulla öljyssä. Keitä paput vedessä n. 5 min. Valuta pavut ja huuhdo kylmällä vedellä. Suikaloi kurkku, esim. juustoraastimella. Halkaise kirsikkatomaatit. Rouhi suolapähkinät. Kokoa kulhot laittamalla pohjalle kurkkua, papuja ja tomaatteja. Asettele päälle broileria, reilusti yrtinlehtiä ja pähkinärouhetta.