holakat
Raaka-aineet
| 1 pkt | Jalotofua |
| 3 kpl | perunaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 0,5 kpl | paprika |
| Mausteet | |
|---|---|
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| paprikajauhetta | |
| tulista chilijauhetta | |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| oliiviöljyä paistoon | |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja kuutioi perunat suupalan kokoisiksi ja keitä ne suolatussa vedessä kypsiksi. Silppua sipuli ja kuutioi paprika.
Kuivata tofua puristamalla siitä vettä pois tai pitämällä sitä painon alla talouspaperien välissä. Paista niitä pannulla ilman rasvaa, kunnes ne hieman saavat paahteista pintaa. Laita tofut lautaselle syrjään odottamaan.
Lisää oliiviöljyä pannulle ja raasta valkosipulinkynsi sekaan ja lisää chiliä maun mukaan. Anna aromien vapautua hetki kuumassa öljyssä. Kuullota sitten sipuli ja paista paprikat maustetussa oliiviöljyssä pannulla. Lisää perunat ja paista niitä hetki. Lopuksi lisää tofut ja kääntele spydäri sekaisin.
Tarjoile esim. ketsupin, hummuksen tai chilimajoneesin kera tai paista kananmuna jälkilämmöillä kylkeen. Tofuspydäri on vegaaninen!
