Patonkileipäsiä

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

½ L	vettä
1 pusi	kuivahiivaa
2 rkl	sokeria
2 tl	suolaa
2 dl	kaurahiutaleita
8 dl	sämpyläjauhoja
½ dl	öljyä
n 4 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi 42 asteiseksi ja lisää sokeri, suola ja kaurahiutaleet. Anna seistä vähän aikaa ja lisää sitten vasta sämpyläjauhot ja vehnäjauhot. Lisäile öljyä vähitellen jauhojan välissä.

Älä te taikinasta liian tiukkaa. anna kohota n ½ tuntia.

Leivo taikinasta 3 suorakaiteen muotoista levyä ja rullaa ne torttumaiseksi, Ripottele jauhoja pintaan. Leikkaa viiltoja tai pistele tikulla muutamia reikiä.

Pistä vuoratulle pellille ja anna kohota taas noin 20 min-

Paista 200 asteessa noin 15-20 min.