Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Valkosipuli kanakastike

Reseptiä katsottu 3 119 kertaa
5 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
700 g broilerin filesuikaleita
1 kpl sipuli
1 kpl yksikyntinen valkosipuli
2 dl kermaa
1 rkl currya
2 tl kanamaustetta
0,5 tl cayennepippuria
1/2 tl punaista thaicurry maustetta
25 g voita
1 rkl öljyä
3 rkl venhäjauhoja

Ohjeet

  1. Laita korkealaitaiselle kuumennetulle paistinpannulle voi ja öljy. Kun voi on sulanut lisää mausteet (paitsi valkosipuli) ja kuullota niitä n. 5 minuuttia.
  2.  Lisää broilerinsuikaleet. Paista liha. Lisää sipuli ja ja anna hautua hetki.
  3. Ripottele vehnäjauhot seoksen päälle, lisää tarvittaessa tilkka öljyä (seos ei saa tummua eikä tarttua pannuun kiinni). Paista vielä n. 5 minuuttia. 
  4. Lisää kiehuva vesi vähän kerrallaan sekoittaen joukkoon kunnnes seos on sakeaa. Lisää valkosipuli ja kerma. 
  5. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 10 min. ja nauti keitetyn basmatiriisin kanssa. 

Kommentit