11 393
11 393

Rapuvoi (2.8.08)

yli 24 h

Raaka-aineet

60 ravun kuoret murskattuna
200 g voita
vettä

Jaa resepti

Ohje

Vaivaa kuoret ja voi keskenään ja siirrä seos kattilaan, kuumenna, mutta älä ruskista.Hauduta seosta matalalla lämmöllä n. 10 min.

Kaada kuumennuksen aikana kylmää vettä vähitellen kasariin. Pane vettälopulta sen verran että kuorimassan päälle jää n.5 cm:n vesikerros.

Anna jäähtyä. Kuori pintaan noussut rasva, se on rapuvoita.

Sitä käytetään hienojen kalakastikkeiden tekoon ja myös paahtoleivän päällä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 11 4 Paras Taatelikakkuni
  • 1 0 Glögin mausteliemi
  • 5 1 Jättikatkarapurisotto
  • 12 6 Rapukeitto
  • 8 2 Rapuliemi
  • 4 7 Terveiset Porvoosta/Englantilainen kurpitsamarmeladi

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään