heltsu
Raaka-aineet
| 3-4 | etikkapunajuurta tai |
| 4 dl | punajuuriviipaleita |
| 250 g | pecan-pähkinöitä |
| erilaisia salaatteja | |
| 1 dl | hienonnettua tuoretta timjamia |
| Kastike: 3/4 dl oliiviöljyä | |
| 2 rkl sitruunamehua | |
| 1 rkl sokeria | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita ensin kastikkeen ainekset keskenään. Asettele revittyjä salaatinlehtiä annoslautasille. Viipaloi punajuuret, valuta niitä hetki talouspaperilla ja asettele ne sitten vuorotellen paloitellun vuohenjuuston kanssa.
Ripottele pinnalla pecan-pähkinöitä ja timjamisilppu. Jaa kastike salaateille.
Pidä viileässä tarjoiluhetkeen.
Tarjoa alkupalana tuoreen patongin kanssa.
