Raaka-aineet
300 g | voita |
1 ½ dl | siirappia |
4 dl | sokeria |
4 tl | kanelia |
2 tl | neilikkaa |
1 tl | inkivääriä |
1 ½ tl | kardemummaa |
3 kpl | kananmunaa |
2 tl | ruokasoodaa |
13 dl | vehnäjauhoja |
Ohje
- Kiehauta voi, siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Lisää munat ja lopuksi vehnäjauhot, joihin on sekoitettu ruokasooda. Anna taikinan vetäytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Kauli taikina ohueksi levyksi. Ota muotilla paloja levystä ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista piparkakkuja 200-asteisessa uunissa noin 6-8 minuuttia.