Jauhelihakebakot

Reseptiä katsottu 2 373 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
70 - 100 g pekonia
1 kpl sipuli hienonnettuna
2 rkl worcesteriä
2 rkl dijonsinappia
2 kpl vaaleaa leipäviipaletta, vettä/maitoa/kermaa
1 kpl kananmuna
suolaa, mustapippuria, öljyä

Ohjeet

Poista leivistä reunat, pieni ja laita kulhon pohjalle, lisää päälle vähän vettä, maitoa tai kermaa. Silppua sipuli ja pieni pekoni. Kuullota sipuli öljyssä ja siirrä sivuun jäähtymään. Muusaa pehmenneet leipäviipaleet, lisää worcester, sinappi, jauheliha ja pekoni, sekä jäähtynyt sipuli. Sekoita massaan kananmuna, mustapippuria ja suolaa. Anna tekeytyä tovi jääkaapissa ja laita puiset varrastikut siksi aikaa veteen. Muotoile jauhelihasta pötköjä ja työnnä vartasiin. Grillaa tai paista uunissa kypsäksi.

Pötköjen muotoilua helpottaa jos kostuttaa kädet ensin vedellä tai hivenen öljyllä. Maistuu myös pihveinä. 


Kommentit

Mummo07
Nämä kuvassa oli olleet uunissa, mutta grillissä tulisi hyviä vartaiden kanssa tai ilman.