Uunibataatit härkistäyttellä

Reseptiä katsottu 3 715 kertaa
3 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 pienehköä bataattia
1 pkt härkistä (tex mex-maustettua)
1 prk säilöttyjä kokonaisia tomaatteja
2 tl valkosipulitahnaa
suolaa, savustettua paprikaa
puoli dl kookoskermaa (tai tavallista kermaa)
raastettua parmesania
voita

Ohjeet

Pese bataatit ja kuivaa huolellisesti. Pistele jokaiseen bataattiin haarukalla 3-4 kertaa. Paista 190-asteessa noin tunti tai kunnes kypsiä.

Paista valkosipulitahnaa öljyssä pieni hetki, lisää pannulle härkis ja tomaatit. Riko kauhalla tomaatit, lisää myös puoli desiä vettä, sekä suolaa reippasti (täyte saa olla aika suolaista!) ja paprikaa. Anna muhia viisi minuuttia. Lopuksi sekoita joukkoon kookoskerma. 

Nosta bataatit uunista, leikkaa pystypäin halki ja avaa bataatti leveästi auki. Ripottele päälle hieman suolaa ja lisää nokareet voita. Lusikoi päälle täytettä ja raasta vielä parmesania oman makusi mukaan.

Tarjoile heti!


Kommentit