Raaka-aineet
| 3dl | Täysjyväriisiä |
| 1 pkt | Härkistä (taco) |
| 1 | Sipuli |
| 1/2 pss | Pakastevihanneksia |
| Fajitas -mausteseosta | |
| Kasvisliemikuutio (tai kanafondi) | |
| Kuivattua chiliä | |
| Kurkumaa tai curryä | |
| Juustokuminaa | |
| Tarjoiluun | |
|---|---|
| Juustoraastetta | |
| Salsaa | |
| Guacamole | |
| Korianteri | |
Ohje
Keitä riisi ohjeen mukaan väljässä vedessä. Mausta keitinvesi kasvisliemikuutiolla tai kanafondilla (jos sekasyöjille),chilillä, kurkumalla ja juustokuminalla. Paista samalla pannulla öljyssä sipuli, pakastevihannekset (käytin classic wok -vihanneksia) ja härkis. Mausta fajitas -mausteseoksella. Sekoita valutettu riisi ja härkispaistos. Lisää tarjoillessa annoksen päälle reilusti juustoraastetta ja korianteria.
Tein lisäksi salsaa ja guacamolea, jotka löytyvät resepteistäni.