2 813

Appelsiini-marsipaani-porkkanakakku

30 - 60 min

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

150 g	huoneenlämpöista voita
150 g	raastettua marsipaania
1/2 dl	sokeria
1	appelsiinin kuoriraaste ja puristettu mehu
3	kannamunankeltuaista
2	isoa porkkanaa
3 cm	pala inkivääriä
1,5 ti	eivinjauhetta
3,5 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita huoneenlämpöinen voi, raastettu marsipaani ja sokeri keskenään. Raasta porkkanat, inkivääri ja appelsiininkuori hienoksi raasteeksi. Lisää sokeriseokseen, lisää appelsiinimehu ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää keltuaiset. Sekoita. Yhdistä keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinan sekaan ja sekoita kaikki tasaiseksi. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uuniin keskitasolla, 200 asteessa noin 35-40 min. Laita tarvittaessa leivinpaperi päälle paiston loppuvaiheessa jos kakku meinaa tummua liikaa. Eri uuneissa voi paistolämpötila hieman vaihdella ja samoin paistoaika.

Samankaltaisia reseptejä

6 2 Mehevä Amerikan Juustokakku
3 7 Toffee-omenapiirakka suoraan taivaasta
0 0 Porkkana - kookoskakku
2 4 Sitruskakku/leivonnainen
1 0 Kuivakakku maustettu appelsiinillä, kaardmummalla ja paahdetulla valkosuklaalla
2 3 Lumen alla kevät